風ㄈㄥfēng乾ㄍㄢgān

  1. 將肉品、蔬菜、水果之類，置於室外任風吹乾。如：「風乾臘肉」。

英to air-dry, to season (timber etc)​, air-dried, air-drying
法(faire)​ sécher au vent