吃素食，不吃肉食葷腥。《老殘遊記二編·第六回》：「可是有客時吃葷，無客時吃素，儜沒留心我在葷碗裡仍是夾素菜吃。」《文明小史·第二八回》：「母親鬧差！來的不是教士，是洋兵，他那大砲，一放起來，沒有眼睛的，不曉得那家念佛，那家吃素，是分不清楚的。」也作「吃齋」。似食齋、茹素