植物名。禾本科稷屬，一年生草本。葉細長而尖，有粗毛，平行脈。果實呈淡黃白色，帶黏性。宜於大暑時植於旱田。
古代的一種酒器。《呂氏春秋·慎大覽·權勛》：「臨戰，司馬子反渴而求飲，豎陽穀操黍酒而進之。」漢·高誘·注：「酒器受三升曰黍。」
二一四部首之一。